La empresa Lácteos Verónica, que emplea a 600 personas, está negociando con el gremio y con el Ministerio de Trabajo de Santa Fe para conseguir el dictado de un procedimiento preventivo de crisis (PPC). Se suma al grupo de grandes empresas que apelaron a esta ventaja administrativa para poder reducir los costos del achicamiento de personal, como hizo Carrefour, Coca-Cola Femsa, Fate, Avianca y Editorial Atlántida, entre otras. Dentro del sector lácteo, otras firmas enfrentaron grandes problemas por caída de las ventas y de la rentabilidad, como SanCor, La Suipachense e Ilolay.
